9 tác dụng ít biết của hoa sen và các sản phẩm từ sen

hoa sen

Hoa sen được mệnh danh là quốc hoa của Việt Nam và là biểu tượng của sự tinh khiết trong phật giáo và trong truyền thống của đạo Hindu. Tuy nhiên, khoa học nghiên cứu về tác dụng y học của hoa sen và các sản phẩm của sen mới chỉ được tiến hành trong thời gian gần đây.

Lịch sử lâu đời của hoa sen

Cây sen – một loài thực vật mạnh mẽ, được sử dụng rộng rãi trong nền y học cổ truyền Đông Nam Á và nền ẩm thực của nhiều nơi trên thế giới. Hoa sen được biết đến với danh hiệu là “quốc hoa” của nước Ấn Độ, đồng thời là một biểu tượng cho sự thuần khiết trong truyền thống Phật Giáo và Ấn Độ giáo.

Hoa sen là loài cây sống lâu năm, có hình giống như chiếc bát và thường dễ bị nhầm lẫn với hoa súng. Hiện nay, sen có hơn 100 loài khác nhau. Loài cây này đã được nhiều nghiên cứu khoa học tiếp cận nhằm tìm ra phương pháp điều trị bệnh tiềm năng. “Ăn hạt sen có tốt không?” là thắc mắc được rất nhiều người quan tâm.

hoa sen
hoa sen

Một số nguy cơ tiềm ẩn khi ăn hạt sen

Qua những thông tin trên, chắc hẳn bạn đã có đáp án cho câu hỏi “ăn hạt sen có tốt không?”. Tuy nhiên, hạt sen mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng đối với trẻ nhỏ khi ăn quá nhiều có thể gây dị ứng hạt sen. Trẻ bị dị ứng hạt sen là do hệ thống tiêu hoá của chúng còn quá nhạy cảm và non nớt, gây khó khăn trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng. Khi bị dị ứng hạt sen, trẻ thường có các triệu chứng như khó thở, mẩn đỏ, ngứa da, buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng, thậm chí là sốc phản vệ.

Các mẹ cũng lưu ý không nên trộn lẫn hạt sen với cháo vì điều này có thể gây ra các tình trạng khó tiêu, biếng ăn, đầy bụng, nguy hiểm hơn là trẻ bị dị ứng hạt sen.

Nếu trẻ có các dấu hiệu và triệu chứng của dị ứng hạt sen, các bậc phụ huynh cần đưa trẻ đến phòng khám hoặc bệnh viện càng sớm càng tốt, nhằm tránh xảy ra những phản ứng nguy hiểm cho tính mạng, đặc biệt là tình trạng sốc phản vệ – có thể gây tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.

Đối với những người đang gặp phải các vấn đề về rối loạn tiêu hoá cũng cần thận trọng khi ăn hạt sen. Mặc dù hạt sen có khả năng kiện tỳ và giúp cải thiện các bệnh về đường tiêu hoá nhưng khi bạn ăn không đúng cách hoặc quá liều lượng cho phép thì có thể khiến cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn, thậm chí gây ra các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu hoặc táo bón.

Đối với người mắc bệnh tim cũng nên hạn chế ăn hạt sen vì trong tâm sen có chứa alkaloid – 1 loại chất độc có thể gây huy hiểm đối với cơ thể. Nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe, những người mắc bệnh tim nên sao tâm sen ngả sang màu vàng để khử độc trước khi sử dụng.

9 tác dụng ít biết của hoa sen

Những tác dụng phổ biến của hoa sen và các sản phẩm từ sen có thể kể đến:

1. Làm dịu dạ dày

Một trong những tác dụng phổ biến nhất của hoa sen được dùng trong y học cổ truyền Trung Hoa là để làm dịu dạ dày. Ngâm hạt sen trong nước ấm trong vài giờ và sau đó thêm đường để vừa ăn. Tuy nhiên, với những người bị tiêu chảy không nên áp dụng cách này.

hoa sen
hoa sen

2. Giảm bớt mất ngủ

Bài thuốc dân gian đươc biết đến từ lâu là uống trà tâm sen hoặc nấu chè hạt sen có tác dụng an thần trấn kinh giúp bạn có dễ ngủ hơn và ngủ sâu giấc hơn.

3. Giảm lượng đường huyết và cholesterol

Củ sen chứa cả chất xơ và carbohydrate phức tạp. Hai thành phần này phối hợp với nhau sẽ có tác dụng kiểm soát lượng cholesterol và đường huyết, giúp bạn duy trì quá trình tiêu hóa chậm và ổn định.

4. Giảm viêm

Tình trạng viêm thường đi kèm với cảm giác nóng. Đó là một tác dụng phụ không thoải mái hoặc là triệu chứng của một số bệnh. Nguyên nhân có thể là do chấn thương, tiếp xúc với chất hóa học hoặc các tai nạn.

Những nghiên cứu gần đây cho thấy hạt sen (của cả sen trắng và sen hồng) có thể làm giảm tình trạng viêm. Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy hai loại polysaccaride trong hạt sen có hiệu quả chống viêm rất lớn và hứa hẹn sẽ là nền tảng của việc điều trị trong tương lai.

5. Củ sen giàu Vitamin C, kali

Củ sen chứa rất nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng, như vitamin C, rất quan trọng cho chức năng hàng ngày của cơ thể. Một trong số các khoáng chất có trong củ sen là kali – chất giúp điều chỉnh huyết áp.

Cách làm: Đun củ sen trong 10 phút và sau đó ăn trực tiếp để có thể hấp thu được các chất dinh dưỡng. Củ sen cũng là một thành phần phổ biến trong nhiều món ăn của người châu Á và có thể được chuẩn bị trong các bữa ăn hàng ngày.

hoa sen
hoa sen

6. Trị mụn

Nếu bạn gặp vấn đề với mụn, hoa sen có thể sẽ giúp ích cho bạn. Bã nhờn là chất có dạng sáp và là nguyên nhân gây ra mụn do bã nhờn thường hình thành và làm tắc các lỗ chân lông của bạn. Thêm hoa sen vào trong trà xanh có thể làm giảm lượng bã nhờn được sản xuất ra, do đó có thể giảm mụn.

7. Làm dịu chu kỳ kinh nguyệt

Lá sen và chiết xuất củ sen được dùng trong y học cổ truyền Trung Hoa để điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và ngưng việc chảy máu quá nhiều. Không có quá nhiều bằng chứng khoa học chứng minh cho điều này, nhưng một số người hành nghề y cho rằng uống nước rễ sen hoặc súp sen có thể tránh thiếu máu sau chu kỳ kinh nguyệt bởi nó có tác dụng tạo máu để thay thế cho lượng máu đã bị mất.

8. Hoa sen trị ho

Áp dụng cách truyền thống đã được chứng minh bằng một số nghiên cứu sau: trộn bột hạt sen với mật ong để làm dịu cơn ho.

9. Hoa sen có thể chữa ung thư không?

Một nghiên cứu tiến hành năm 2014 cho thấy neferine, một hợp chất hữu cơ chứa trong mầm của hạt sen, có thể tiêu diệt và làm cản trở quá trình di căn của các tế bào ung thư. Điều này hứa hẹn cho những cách điều trị về ung thư mới trong tương lai.

Hoa sen là một biểu tượng đẹp trong cuộc sống. Tác dụng của hoa sen không mới nhưng các bằng chứng khoa học về tác dụng của hoa sen vẫn đang được tiến hành nghiên cứu để khám phá thêm những tác dụng tuyệt vờicủa loại hoa này và tìm ra những cách mới để sử dụng.

Cân nhắc về việc thử dùng các thành phần của hoa sen hoặc dùng thực phẩm hỗ trợ có nguồn gốc từ hoa sen để có được những cách phòng bệnh, trị bệnh tự nhiên. Hãy đảm bảo rằng bạn đã hỏi ý kiến bác sỹ trước khi dùng hoa sen cũng như các sản phẩm từ sen trong chế độ ăn hàng ngày hoặc phòng ngừa bệnh bởi nó có thể tương tác với nhiều loại thuốc và gây ra một số tác dụng không mong muốn.

Sen vốn là một biểu tượng cho sự thuần khiết của truyền thống Phật Giáo. Từ lâu, sen đã được sử dụng phổ biến trong nền y học cổ truyền phương Đông và nổi tiếng với nhiều công dụng sức khỏe tuyệt vời, chẳng hạn như làm đẹp da, ngăn ngừa ung thư, chống viêm và kiểm soát mức đường huyết hiệu quả.

Từ khóa:

  • Hình ảnh hoa sen
  • La hoa sen
  • Biểu tượng hoa sen
  • Hoa sen trắng
  • Phật hoa sen
  • Vẽ hoa sen

Nội dung liên quan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *